Der Wettbewerb

Bio + regional = optimal!

Deshalb prämieren wir, die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ) e.V., schon seit 2012 “Bayerns beste Bioprodukte”. Damit bereiten wir eine Bühne für die wunderbaren Schmankerl, die in bayerischen Bio-Betrieben aus besten bayerischen Bio-Zutaten entstehen.

Lassen Sie sich inspirieren, insbesondere von den jeweils zehn ausgezeichneten Bio-Produkten! Genießen Sie diese ganz besonders guten Lebensmittel und entdecken Sie die Geschichten dahinter.

Für die Teilnahme am Wettbewerb müssen mindestens zwei Drittel der Zutaten aus bayerischer Erzeugung stammen. Die Jury bewertet Geschmack und Aussehen der Produkte sowie das Engagement der Unternehmen für Umwelt und Tierwohl, im sozialen Bereich und für ihre jeweilige Region.

Bayerns beste Bioprodukte 2024

Für „Bayerns beste Bioprodukte 2024“ haben wir uns etwas Besonderes einfallen lassen: Die BBB-Wiesn-Edition. Dabei prämieren wir volksfesttaugliche Produkte, ob traditionell oder innovativ. Es wird spannend! Die Bewerbungsphase ist bereits abgeschlossen. Die Gewinner werden im September 2024 prämiert! 

Bei Fragen zum Wettbewerb wenden Sie sich gerne an heidi.kelbetz@lvoe.de 

Die Gewinner 2023

Alle
Gold
Silber
Bronze
Innovation
Honigbalsamessig, Bioland
Honiglandschaften, Ursula Lensing & Dr. Steffen Watzke GbR
Feine Leberwurst, Biokreis
Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn Gmbh & Co. KG
Bio-Riedersteiner
Naturkäserei TegernseerLand eG
Bayern Bio Weißes Hanfprotein
Allgäuer Ölmühle e.K.
Rudis Ziegenbergler, Bioland
ÖMA
Topping Crispy Oriental, Demeter
undClara GmbH
BIO KALB & KUH, Bioland
Gebrüder Baldauf GmbH & Co. KG
Bio-Schokomilch, Naturland
Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG
Links: Lachsschinken, Naturland
Kirchthanner Biohof, Alois und Regina Mühlbauer GbR
Oxymel
Bio-Manufaktur Erber GbR

Die Videos

Bayerns beste Bioprodukte setzen Maßstäbe für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft.
10 x Bayerns bestes Bio im Film: Entdecken Sie die Geschichten, die in Bayerns besten Bioprodukten 2023 stecken!

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Grußwort Maria Lena Hohenester
LVÖ Bayern

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Grußwort Michaela Kaniber
Bayerische Staatsministerin für
Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Gold

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Honigbalsamessig aus Blütenhonig, Bioland
Honiglandschaften, Ursula Lensing & Dr. Steffen Watzke GbR

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Herrmannsdorfer Feine Leberwurst, Biokreis
Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn Gmbh & Co. KG

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Bio-Riedersteiner
Naturkäserei TegernseerLand eG

Silber

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Bayern Bio Weißes Hanfprotein
Allgäuer Ölmühle e.K.

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Rudis Ziegenbergler, Bioland
ÖMA

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Topping #3 Crispy Oriental, Demeter
undClara GmbH

Bronze

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BIO KALB & KUH, Bioland
Gebrüder Baldauf GmbH & Co. KG

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Naturland Fair Alpenzwerg Bio-Schokomilch 
Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG

 

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Lachsschinken, Naturland 
Kirchthanner Biohof, Alois und Regina Mühlbauer GbR

Innovation

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Oxymel
Bio-Manufaktur Erber GbR

Der Wettbewerb 2023

Jury 2023

Die Jury nimmt sich viel Zeit für die Auswahl von Bayerns besten Bioproduk­ten. Sie besteht aus fünf Personen, jedes Jahr in einer neuen Konstellation. Die Jury bewertet die ausführlichen Bewerbungsunterlagen und testet jedes eingereichte Produkt auf Geschmack und Aussehen. Für eine ausgewogene Be­wertung sind Expertise und Erfahrung gefragt. Die Mitglieder der Jury 2023 sind:

Verena Schlegel
Bio-Wertschöpfungsketten-Managerin, EPOS Bio Partner Süd/ Regenbogen Arbeit

Prof. Dr. Paul Michels
Professor für Ökonomie und Marktforschung, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf 

Kurt Stümpfig
Leiter Betriebsgastronomie Linde GmbH, Pullach

Lars Bubnick
Geschäftsführer Landesinnungsverband für das bayerische Fleischerhandwerk

Raphaela Lex
amtierende Bayerische Bio-Königin, Bio-Landwirtin

Teilnehmer 2023

31 bayerische Bio-Unternehmen haben sich am Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte 2023“ beteiligt:

Pressemitteilung

LVÖ präsentiert die Sieger des Wettbewerbs Bayerns beste Bioprodukte 2023

Genuss pur: Bio aus Bayern!

München, 22.05.2023. Genuss pur – das geht am besten mit Bio aus Bayern! Denn regionale Bioprodukte vereinen einmaligen Geschmack mit höchster Nachhaltigkeit. Seit heute sind die zehn Gewinner 2023 offiziell: Der Wettbewerb „Bayerns beste Bioprodukte“, jährlich ausgeschrieben von der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ), prämiert besonders herausragende Bio-Schmankerl. Auf www.bayerns-beste-bioprodukte.de zeigen zehn kurze Videos, was in Bio aus Bayern steckt: Nachhaltigkeit vom Acker bis auf den Teller, innovatives und erfolgreiches Wirtschaften, Kreativität sowie ein gutes und faires Miteinander aller Beteiligten.

Thomas Lang, 1. Vorsitzender der LVÖ: „Bei Bayerns besten Bioprodukten 2023 treffen sich Käse-, Wurst- und Schinken-Spezialitäten mit rein pflanzlichen Produkten wie Hanfprotein oder Köstlichkeiten aus der Imkerei wie Honigbalsamessig oder Oxymel. Alle diese Produkte schmecken ganz ausgezeichnet und stehen beispielhaft für eine zukunftsfähige Lebensmittelwirtschaft. Es ist unglaublich spannend und bereichernd, die Entstehungsgeschichten der zehn Besten Bayerischen Bioprodukte 2023 anzuschauen! Weil sie zeigen, was alles möglich ist. Auf den Bio-Bauernhöfen werden die Rohstoffe so erzeugt, dass Boden, Wasser und Luft geschont werden, dass es den Nutztieren gut geht und die Vielfalt der Arten erhalten bleibt. Die Lebensmittelhersteller arbeiten mit großem handwerklichem Können, belassen die Rohstoffe so natürlich wie möglich und pflegen vertrauensvolle und verlässliche Partnerschaften mit ihren Lieferanten, Kundinnen und Kunden. Mit regionalem Bio können wir unsere Land- und Lebensmittelwirtschaft enkeltauglich gestalten – und hier und jetzt mit bestem Gewissen genießen. Die LVÖ gratuliert allen Gewinnerinnen und Gewinnern von Herzen und bedankt sich bei allen Teilnehmerinnen und Teilnehmern am Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte 2023!“

Die Sieger 2023

52 Produkte wurden eingereicht, die zehn Auszeichnungen gingen an:

  • Gold:
    Honigbalsamessig – Honiglandschaften, Ursula Lensing & Dr. Steffen Watzke, Lkr. Aichach-Friedberg
    Herrmannsdorfer Feine Leberwurst – Herrmannsdorfer Landwerkstätten Glonn, Lkr. Ebersberg
    Bio-Riedersteiner – Naturkäserei TegernseerLand eG, Lkr. Miesbach
  • Silber:
    Bio Bayern Weißes Hanfprotein – Allgäuer Ölmühle e.K., Kempten
    Rudis Ziegenbergler – ÖMA Beer GmbH, Lkr. Lindau
    Topping #3 Crispy Oriental – und Clara GmbH, München
  • Bronze:
    Bio Kalb & Kuh – Gebrüder Baldauf GmbH & Co. KG, Lkr. Lindau
    Naturland Fair Alpenzwerg Bio-Schokomilch – Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau
    Lachsschinken – Alois und Regina Mühlbauer GbR, Kirchthanner Biohof, Lkr. Landshut
  • Innovationspreis:
    Oxymel – Bio-Manufaktur Erber GbR, Haag i. Ob., Lkr. Mühldorf

  

Videos und Informationen zu den Gewinnern

Auf www.bayerns-beste-bioprodukte.de finden Sie Informationen zu den Gewinnern sowie die exklusiv bei den Gewinnerunternehmen gedrehten Videos.

Übergabe der Urkunden durch Bio-Königin Raphaela I.

Mit dem heutigen Tag startet die bayerische Bio-Königin zu einer Rundreise durch Bayern: Raphaela I. wird in den nächsten Wochen den Gewinnerinnen und Gewinnern persönlich die Urkunden mit der Auszeichnung „Bayerns bestes Bioprodukt 2023“ überreichen. Zu diesen Terminen sind PressevertreterInnen herzlich eingeladen – Informationen dazu erhalten Sie bei heidi.kelbetz@lvoe.de.

Bayerns beste Bioprodukte: Der Wettbewerb
Für 2023 hat die LVÖ Bayern den Wettbewerb bereits zum elften Mal ausgeschrieben. Beteiligen können sich bayerische Bio-Betriebe mit Lebensmittel-Produkten, die zu mindestens zwei Dritteln aus bayerischen Bio-Rohstoffen bestehen und in Bayern hergestellt werden. Eine Fach-Jury bewertet Geschmack, Verpackung und Bewerbung der Produkte sowie das Engagement der Unternehmen für Umwelt und Tierwohl, im sozialen Bereich und für ihre jeweilige Region.

„Bayerns beste Bioprodukte“ entstehen dort, wo bayerische Bio-Betriebe beste bayerische Bio-Zutaten verarbeiten. Hinter den Produkten stehen außergewöhnliche Geschichten, die Wege und Lösungen zu aktuellen Themen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft aufzeigen. Dazu gehört z.B. der Aufbau von regionalen und partnerschaftlichen Kooperationen, eine artgerechte Haltung der Tiere, der Erhalt von alten Sorten oder der Anbau von Kulturen, die die Vielfalt auf unseren Äckern fördern.

Der Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte ist eine Initiative der LVÖ Bayern und wird gefördert vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Presse-
mitteilung

Bayerns Beste
Bioprodukte 2023